00981naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\85238 20260220195257.5 1819-4036 20240524b2024####ek#y0rusy0150####ca RU ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЫЖИКОВОЙ МУКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2024 13 с. Журнальная статья local Печенье. Бисквиты. Вафли. Мягкие и твердые кексы. Крекеры и т. д.. 664.681 Кандроков Роман Хажсетович Мурина Наталья Сергеевна Бекшокова Патимат Асадулламагомедовна sej.kgau.ru