00877naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\85328 20260220083157.5 1819-4036 20240621b2024####ek#y0rusy0150####ca RU ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ ПОРОШКА BOLETUS EDULIS НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ СНЕКОВЫХ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2024 6 с. Журнальная статья local Минеральные пищевые продукты. Поваренная соль. 664.4 Величко Надежда Александровна Брусова Юлия Николаевна sej.kgau.ru