01436naa#a2200241#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200013800094210012800232215001100360606015300371608004500524675024700569686007200816700005200888700006600940700005601006700006201062700005401124856001601178RU\\bibl\9058720260220183036.5##a1819-4036##a20250821b2025####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aСТАБИЛЬНОСТЬ ПАСТИЛЫ ИЗ ЯГОД КРЫЖОВНИКА ПРИ ХРАНЕНИИeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2025##a15 с.##aТехнология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. 35.03.072local##aЖурнальная статья2local##aПлодовые пасты, массы, пюре или муссы. 664.859aПлодовые пасты и массы, например,. 664.859.2aПлодовые пюре, муссы. 664.859.4aКрыжовник в целом. 634.725##aКондитерская промышленность. 65.352grnti#1aГолубgОльга Валентиновна#1aМотовиловаgНаталья Владимировна#1aДавыденкоgНаталия Ивановна#1aМотовиловgОлег Константинович#1aПетрукgВера Александровна4#asej.kgau.ru