00962naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\90936 20260220210125.5 1819-4036 20241025b2024####ek#y0rusy0150####ca RU РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПАСТИЛЬНОГО ИЗДЕЛИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2024 7 с. Журнальная статья local Кондитерское производство в целом. Производство сахаристых кондитерских изделий. 664.143 Андреева Анастасия Сергеевна Манжуренко Юлия Олеговна sej.kgau.ru