00973naa#a2200181#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200023800094210012800332215001000460608004500470675016100515700003700676700006200713856001600775RU\\bibl\9237020260221034658.6##a1819-4036##a20230127b2023####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ОБОГАЩЕНИЯ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ БЕЛКОВЫМИ КОНЦЕНТРАТАМИ КРЕСТОЦВЕТНЫХ КУЛЬТУРeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2023##a6 с.##aЖурнальная статья2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664#1aБрошкоgДоминик В.#1aВеличкоgНадежда Александровна4#asej.kgau.ru