LDR 01075naa#a2200205#i#450#
001     RU\\bibl\92795
005     20260219225702.4
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20230324b2023####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕКСТУРИРОВАННОЙ СОИ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2023
215 ## _a5 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664
       _z
700 #1 _aТипсина
       _gНэлля Николаевна
700 #1 _aКох
       _gДенис Александрович
700 #1 _aДемидов
       _gЕвгений Леонидович
700 #1 _aБелошапкин
       _gМаксим Сергеевич
856 4# _asej.kgau.ru
       _u