01075naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200019900094210012800293215001000421608004500431675016100476700005200637700005000689700005600739700005800795856001600853RU\\bibl\9279520260221051501.6##a1819-4036##a20230324b2023####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕКСТУРИРОВАННОЙ СОИeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2023##a5 с.##aЖурнальная статья2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664#1aТипсинаgНэлля Николаевна#1aКохgДенис Александрович#1aДемидовgЕвгений Леонидович#1aБелошапкинgМаксим Сергеевич4#asej.kgau.ru