00965naa#a2200181#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200024400094210012800338215001000466608004500476675012400521700006200645700006000707856001600767RU\\bibl\9411320260220210229.5##a1819-4036##a20241227b2024####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА МЯСА И СУБПРОДУКТОВ В УСЛОВИЯХ СОВРЕМЕННОГО МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ПРЕДПРИЯТИЯeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2024##a7 с.##aЖурнальная статья2local##aСостав, качество, свойства, пороки, контроль и анализ мяса. 637.5.04/.07#1aГоловковаgИрина Александровна#1aСтолбоваgОльга Александровна4#asej.kgau.ru