01187naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\94254 20260220125543.5 1819-4036 20250129b2025####ek#y0rusy0150####ca RU БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРИЕМ МОДИФИКАЦИИ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ПРОДУКТОВ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2025 6 с. Журнальная статья local Оценка качества. 637.072 Изменение состава рациона, например с помощью заменителей. 636.084.415 Миронова Ирина Валерьевна Слинкин Артем Андреевич Канарейкина Светлана Георгиевна Крупина Оксана Васильевна Хабибуллин Ильмир Муллахметович sej.kgau.ru