01313naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200020700094210012800301215001100429608004500440675031600485700005200801700005000853700006800903700006000971700004801031856001601079RU\\bibl\9426020260220103724.5##a1819-4036##a20250129b2025####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aВЫЯВЛЕНИЕ ДВИЖУЩЕЙ СИЛЫ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ВОДОРАСТВОРИМЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ МЯКОТИ ХУРМЫeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2025##a14 с.##aЖурнальная статья2local##aКонсервирование пищевых продуктов в целом. Консервирование продуктов растительного происхождения. 664.8aХурма японская. Финиковая слива. Китайское яблоко. Diospyros kaki L.. 634.451#1aМакаровgАртем Евгеньевич#1aАлексанянgИгорь Юрьевич#1aНугмановgАльберт Хамед-Харисович #1aОсмоловскийgПавел Дмитриевич#1aБакинgИгорь Алексеевич4#asej.kgau.ru