01355naa#a2200253#i#450# RU\\bibl\94292 20260221002458.6 1819-4036 20230922b2023####ek#y0rusy0150####ca RU ПОВЫШЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ХЛЕБА ЗА СЧЕТ ВВЕДЕНИЯ В РЕЦЕПТУРУ ПОРОШКА ЯПОНСКОГО ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ МАТЧА Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2023 5 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Лоретц Ольга Геннадьевна Лопаева Надежда Леонидовна Неверова Ольга Петровна Горелик Ольга Васильевна Шаравьев Павел Викторович Ражина Ева Валерьевна Суворова Алена Сергеевна Хайрова Инна Михайловна sej.kgau.ru