01040naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\94377 20260220125504.5 1819-4036 20250703b2025####ek#y0rusy0150####ca RU РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР ПРЯНИКОВ С ПОЛУФАБРИКАТАМИ ИЗ КЛЮКВЫ, ОЦЕНКА ИХ КАЧЕСТВА И ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2025 14 с. Журнальная статья local Пищевые продукты растительного происхождения. 612.392.7 Замороженные готовые для варки фрикадельки (из свежего мяса). 637.521.5 Демиденко Галина Александровна Типсина Нэлля Николаевна sej.kgau.ru