01236naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\94630 20260222213618.7 1819-4036 20250703b2025####ek#y0rusy0150####ca RU КОМПЛЕКСНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ПАРАМЕТРОВ СУШКИ И ФОРМЫ НАРЕЗКИ НА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАБАЧКОВ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2025 16 с. Журнальная статья local Общие принципы и методы овощеводства и декоративного садоводства. 635.01 Корнеклубнеплоды. Пропашные культуры в целом. 635.1 Купин Григорий Анатольевич Першакова Татьяна Викторовна Тягущева Анна Анатольевна Семиряжко Елизавета Сергеевна sej.kgau.ru