01364naa#a2200241#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200016100094210012800255215001000383608004500393675016100438686011400599686006300713686006200776686009300838700004800931700006000979700006701039856001601106RU\\bibl\9655720260221051247.6##a1819-4036##a20250821b2025####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aСОРБЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ СУБЛИМИРОВАННОГО ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2025##a8 с.##aЖурнальная статья2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664##aПищевые производства. Общественное питание. Кулинария. 362bbk##aЕстественные науки в целом. 602tbk##aПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. 65.002grnti##aПроцессы и аппараты пищевых производств. 65.132grnti#1aБакинgИгорь Алексеевич#1aМустафинаgАнна Сабирдзяновна#1aНугмановgАльберт Хамед-Харисович4#asej.kgau.ru