01364naa#a2200241#i#450# RU\\bibl\96557 20260220205815.5 1819-4036 20250821b2025####ek#y0rusy0150####ca RU СОРБЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ СУБЛИМИРОВАННОГО ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2025 8 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Пищевые производства. Общественное питание. Кулинария. 36 bbk Естественные науки в целом. 60 tbk ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. 65.00 grnti Процессы и аппараты пищевых производств. 65.13 grnti Бакин Игорь Алексеевич Мустафина Анна Сабирдзяновна Нугманов Альберт Хамед-Харисович sej.kgau.ru