LDR 01117naa#a2200217#i#450#
001     RU\\bibl\97048
005     20260220191100.5
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20250821b2025####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОБИОТИЧЕСКОГО ШТАММА L. PLANTARUM В ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУТВЕРДОГО СЫРА
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2025
215 ## _a12 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aМолоко, мясо и другие продукты животноводства. 637
       _z
686 ## _aПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. 65.00
       _2grnti
686 ## _aМолочная промышленность. 65.63
       _2grnti
700 #1 _aНикитина
       _gЕлена Владимировна
700 #1 _aЮнусов
       _gЭдуард Шамилевич
700 #1 _aАстахов
       _gНикита Михайлович
856 4# _asej.kgau.ru
       _u