01015naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\99473 20260220111941.5 1819-4036 20251028b2025####ek#y0rusy0150####ca RU РАЗРАБОТКА ПИЩЕВОГО ИНГРЕДИЕНТА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ НАПИТКОВ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2025 11 с. Журнальная статья local Различные методы и технология микробиологических производств. Производство ферментов. 663.15 Волкова Галина Сергеевна Толокнова Анастасия Алексеевна Куксова Елена Владимировна sej.kgau.ru