00977naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\99942 20260220134914.5 1819-4036 20251128b2025####ek#y0rusy0150####ca RU ВЛИЯНИЕ ПОРОШКА ПАПОРОТНИКА, ОБРАБОТАННОГО ИК-ИЗЛУЧЕНИЕМ, НА ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЕЛЬ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2025 13 с. Журнальная статья local Печенье. Бисквиты. Вафли. Мягкие и твердые кексы. Крекеры и т. д.. 664.681 Гурова Дарья Васильевна Копылова Анастасия Валерьевна sej.kgau.ru