В статье рассматривается целесообразность обеспечения продовольственной безопасности Красноярского края посредством формирования сельскохозяйственных кластеров, проводится оценка текущего состояния продовольственной безопасности и предлагаются основные пути ее обеспечения на базе сельскохозяйственных кластеров.
продовольственная безопасность, физическая доступность, экономическая доступность, рациональность питания, сельскохозяйственный кластер
1. Указ Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120 "Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации".
2. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации (Минздравсоцразвития России) от 2 августа 2010 г. № 593-н «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания».
3. Портер М. Конкуренция. - М.: Вильямс, 2003.
4. Некрасов Р.В. Кластерное развитие регионального АПК // АПК: экономика, управление. - 2009. - № 5.
5. Хуртаев К.И. Производственный кластер: сущность и значение для развития экономики // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. - 2008. - № 6. - С. 39-42.
6. Шабунина Ц., Кузьмина Т. Фактор повышения конкурентоспособности региона // Экономика сельского хозяйства России. - 2008. - № 8. - С. 69.
7. Романов А., Арашуков В. Формирование агропромышленных кластеров в России // АПК: экономика, управление. - 2008. - № 3. - С. 42.
8. Эрнст С.А. Формирование агропромышленного кластера как основы процесса интеграции производственных предприятий: автореф. дис.. канд. экон. наук. - М., 2008. - С. 6.
9. Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства // Животноводство: в поисках баланса. - Рим, 2009. - С. 42.
