The aim of the research was to analyze the methods of selection in a breeding plant for breeding dairy cattle and develop selections for the next period. The tasks of the research consisted in studying genea- logical structure of the herd and analyzing the productivity of cows depending on the lineage; identifying the best combinations for intraline breeding and cross lines and proposing effective matching methods. The research was carried out at a black-and-motley breed breeding plant in Tyumen Region. The object of research was black-and-motley cattle. When using the SELEX. Dairy Cattle”, the database of live cows was formed and analyzed. The research results were processed biometrically using the Microsoft Office software application. In the analyzed herd, animals were mostly represented by Holstein lines, more than 30 % of cows belonged to the lines of V.B. Aydial and R. Sovering, 27.6 % were represented by M. Chieftain animals. When analyzing the compatibility of the Poseidon line, it was revealed that with the bulls of the V.B. Aydial and M. Chieftain lines, a significant increase in the level of milk productivity was received, so the use of the Aydial bulls increased the milk yield by 17.2 %, the bulls of the M . Chieftain by 17.1 %; cross with the bulls of the R. Sovering line could be characterized as neutral. The main way of breeding cows of the VB Aydial line was intraline breeding, causing a significant decrease in milk yield by 5.1 %, but at the same time, the milk protein content increased by 0.02 %. The crosses of the VB Aydial line turned out to be ineffective. Since there were animals in the herd with ablood share of 25–50 % in the black-and-motley breed, it was possible to carry out backcrossing with the bulls of the black-and-motley lines of Poseidon and Annas-Adem. This would make it possible to preserve a valuable genotype of the Ural offspring, available at the enterprise, having only a fairly high productivity for the cattle of this group, but also characterized by strong health and long-term economic use.
black-and-motley breed, selection, breeding efficiency.
-
-
Введение. В Российской Федерации в послед- ние годы уделяется большое внимание развитию племенного животноводства [1–3]. Это связано с необходимостью обеспечить товарные хозяйства племенным молодняком. Качество племенного мо- лодняка во многом зависит от методов подбора, ко- торые применяются в племенных хозяйствах [4–6]. Поэтому анализ существующих методов подбора в племенном заводе и разработка на перспективу яв- ляется актуальной задачей. Изучению эффектив- ности методов линейного разведения на животных голштинской породы посвящены работы Н.И. Та- таркиной, А.Е. Беленькой (2016) [7], О.В. Горелик, С.Ю. Харлап, В.С. Горелик, А.С. Маньковского (2020) [8].
В доступных нам источниках мы не нашли до- статочно сведений о методах подбора животных с кровностью по черно-пестрой породе более 25 %. Научная новизна исследований заключается в том,
что впервые для условий Северного Зауралья про- анализирована возможность применения возврат- ного скрещивания с черно-пестрой породой.
Цель исследований. Проанализировать су- ществующие методы подбора в молочном ското- водстве племенного завода и разработать мето- ды подбора на ближайший период.
Задачи исследований: изучить генеалогиче- скую структуру стада и проанализировать про- дуктивность коров в зависимости от линейной принадлежности; выявить лучшее сочетание пар при внутрилинейном разведении и кроссе линий, предложить эффективные методы подбора.
Методы и результаты исследований. Ис- следования проведены в АО ПЗ «Учхоз ГАУ Се- верного Зауралья» Тюменской области в 2020 г. Предприятие, на котором проводились исследо- вания, является племенным заводом по разве- дению скота черно-пестрой породы. Объектом
исследований был крупный рогатый скот чер- но-пестрой породы с долей крови голштинской породы. Для характеристики молочной продук- тивности, живой массы и коэффициента устой- чивости лактации были использованы данные из программы «Селэкс» и формы племенного учета
«Карточка племенной коровы». На основании этих данных были рассчитаны средние показа- тели по лактациям. Общее количество живот- ных, показатели которых были проанализирова- ны, составило 727 голов.
Генеалогическая структура стада была про- анализирована на основании принадлежности коровы к определенной линии, которая указана в
документах племенного учета. Влияние методов подбора было проанализировано при сравнении результатов от внутрилинейного и межлинейно- го подбора животных. При использовании про- граммы «СЕЛЭКС. Молочный скот» была сфор- мирована база данных на живых коров, которая была подвергнута обработке. Схема исследова- ний представлена на рисунке.
Результаты исследований обработаны био- метрически с использованием программного при- ложения MS Offi Биометрическая обработка приведена с использованием методики Н.А. Пло- хинского 1970 [4].
Схема исследований
В АО ПЗ «Учхоз ГАУ Северного Зауралья» в результате многолетней целенаправленной пле- менной работы сформировано уникальное стадо крупного рогатого скота черно-пестрой породы [9]. Его отличие от многих высокопродуктивных стад Тюменской области и Уральского региона заключается в том, что наряду с высокой молоч- ной продуктивностью коровы сохраняют хорошие
репродуктивные качества, отличаются хорошей резистентностью, длительным сроком хозяй- ственного использования. Однако использование голштинской породы привело к тому, что в струк- туре стада на современном этапе имеются только голштинские линии. Генеалогическая структура поголовья стада представлена в таблице 1.
Таблица 1
Генеалогическая структура стада
Линия
2015 г.
2020 г.
n
%
n
%
Вис БэкАйдиал 933122
259
36,1
279
38,4
МонтвикЧифтейн 95679
181
25,1
201
27,6
РефлекшнСоверинг 198998
251
34,8
247
34,0
Посейдон 239
25
4,0
Поголовье коров в каждой линии представ- лено относительно и стабильно на протяжении длительного периода. Единственное существен-
ное изменение – отсутствие коров линии Посей- дона в 2020 г.
Показатели продуктивности коров разных линий представлены в таблице 2. Оценка ко- ров в зависимости от линейной принадлежности свидетельствует о незначительных различиях в уровне их продуктивности. При этом необходимо отметить, что продуктивность коров линии В.Б. Айдиал за 305 дней первой лактации была мень- ше в сравнении с представительницами других
линий, ко второй лактации по величине молочной продуктивности они превосходили сверстниц ли- нии М. Чифтейн, а к третьей лактации уровень их молочной продуктивности соответствовал сред- ним показателям. Коровы линии М. Чифтейн характеризовались относительно высокими по- казателями содержания жира и белка в молоке.
Таблица 2
Показатели продуктивности коров разных линий, Х ±Sх
Линия
Лактация
Удой, кг
МДЖ, %
МДБ, %
Коэф-т уст- ти лактации
Живая масса, кг
В.Б. Айдиал (n=279)
1
6198±63
4,04±0,01
3,11±0,01
93,2±0,8
523±1,9
2
6988±62
4,02±0,01
3,10±0,00
90,0±0,8
543±1,4
3 и ст.
7171±70
4,00±0,01
3,10±0,01
91,1±0,9
562±1,4
М. Чифтейн (n=207)
1
6408±68
4,07±0,02
3,11±0,02
92,9±0,9
522±2,5
2
6850±64
4,06±0,01
3,10±0,01
92,1±1,0
544±1,9
3 и ст.
7112±68
4,01±0,17
3,13±0,01
92,3±0,9
560±1,7
Р. Соверинг (n=247)
1
6532±61
4,02±0,01
3,09±0,01
94,8±0,9
526±2,2
2
7278±70
3,98±0,01
3,10±0,00
90,3±0,8
541±1,6
3 и ст.
7036±67
3,95±0,01
3,11±0,00
90,5±0,8
557±1,4
От коров линии Р. Соверинга получена самая высокая молочная продуктивность за первую лактацию, но к третьей лактации уровень удоя был меньше по сравнению с другими линейными животными.
Для проведения подборов быков-производите- лей необходимо учесть происхождение маточного стада, методы его получения. В таблице 3 приве- дены данные по продуктивности коров, получен- ные в результате разных вариантов подборов.
Таблица 3
Влияние методов подбора на молочную продуктивность дочерей
Линия
n
Удой, кг
МДЖ, %
МДБ, %
Внутрилинейный подбор
В.Б. Айдиал
226
6178±70
4,04±0,015
3,12±0,002
М. Чифтейн
159
6992±71
4,05±0,017
3,11±0,006
Р. Соверинг
197
6515±63
4,01±0,015
3,10±0,004
Кросс линий
Посейдон – В.Б. Айдиал
12
6227±329
3,99±0,050
3,11±0,018
Посейдон – Р. Соверинг
10
5798±247
4,07±0,064
3,11±0,014
Посейдон – М. Чифтейн
5
6317±219
4,15±0,113
3,11±0,012
В.Б. Айдиал – М. Чифтейн
18
6205±199
4,11±0,063
3,09±0,019
В.Б. Айдиал – Р. Соверинг
24
6446±211
4,01±0,050
3,09±0,010
М. Чифтейн – Р. Соверинг
19
7211±309
4,07±0,036
3,08±0,011
М. Чифтейн – В.Б. Айдиал
4
5931±219
4,00±0,045
3,12±0,022
Р. Соверинг – М. Чифтейн
21
6361±185
4,12±0,055
3,10±0,013
Р. Соверинг – В.Б. Айдиал
32
6357±211
4,03±0,043
3,10±0,009
Продолжателями линии Посейдона 239 явля- ются дочери от голштинских быков. Причина такого состояния линии в условиях хозяйства заключается в отсутствии высокопродуктивных
производителей, а также в том, что черно-пестрый скот по продуктивности уступает голштинскому. Имеющиеся производители данной линии и дру- гих черно-пестрых линий (ОАО ГЦВ) в основном
характеризуются относительно невысокой про- дуктивностью, и их использование возможно при создании генофондной группы в условиях пред- приятия.
Использование коров линии Посейдона в крос- сах в основном дало положительный эффект. Хорошей можно считать сочетаемость коров линии Посейдона с быками линий В.Б. Айдиал и М. Чифтейн, где эффект от подборов был мак- симальным и достоверным по удою, при этом наблюдается тенденция повышения жирномо- лочности. Так, использование быков линии В.Б. Айдиал повысило удой на 17,2 %, быков линии М. Чифтейн на 17,1 %. Кросс с быками линии Р. Со- веринг можно охарактеризовать как нейтральный.
Линия В.Б. Айдиал – самая многочисленная в стаде. Основным способом разведения коров этой линии явилось внутрилинейное разведение, использование которого привело к снижению удоя на 5,1 %, но при этом увеличилась белково- молочность на 0,02 %. Кроссы также оказались неэффективными.
Внутрилинейное разведение животных линии М. Чифтейн позволило увеличить удой у дочерей на 411 кг и сопровождалось повышением белко- вомолочности на 0,03 %. Однако помимо поло- жительных изменений наблюдается снижение жирномолочности на 0,09 %. То есть при после- дующих внутрилинейных подборах необходимо особое внимание уделить использованию произ- водителей с высоким потенциалом содержания жира в молоке.
Кроссы других линий с коровами линии М. Чифтейн в целом можно охарактеризовать как нейтральные, так как все выявленные отличия недостоверны.
При анализе результатов подборов к коровам линии Р. Соверинг можно констатировать, что все типы подборов оказали снижающее влияние на продуктивность. Внутрилинейные подборы достоверно снизили жирномолочность, практи- чески не оказав влияния на остальные показа- тели молочной продуктивности. Кросс с быками М. Чифтейн можно оценить как нейтральный, то есть достоверного изменения продуктивности не было. Кросс с быками В.Б. Айдиал достоверно снизил удой на 11,2 % по сравнению с матеря- ми. Наши данные во многом согласуются с ранее проведенными исследованиями [10, 11].
Можно заключить, что использование разных типов подбора в стаде не только не дало ожи- даемого эффекта, но и снизило продуктивность. В дальнейшем в этом стаде необходимо со- хранить линейное разведение при использова-
нии препотентных быков. В производственной группе стада при работе с высококровными по- месями с голштинскими помесями использовать внутрилинейное разведение. При этом плани- руется использование на коровах племенного ядра только проверенных по качеству потомства быков, имеющих экстерьерную оценку по ли- нейной системе. В условиях племенного ядра преимущественно планируется проведение вну- трилинейных подборов с целью создания и со- вершенствования консолидированных маточных семейств.
Так как в стаде еще есть животные с долей кровности 25–50 % по черно-пестрой породе, возможно проведение возвратного скрещива- ния с быками черно-пестрых линий Посейдона и Аннас Адема. Это позволит сохранить цен- ный генотип уральского отродья, имевшегося на предприятии, которое бы обладало не толь- ко довольно высокой продуктивностью для ско- та данной группы, но и характеризовалось бы крепостью здоровья, длительным хозяйствен- ным использованием. Поэтому создание такой генофондной группы особенно желательно в условиях племенного завода по разведению черно-пестрого скота. Возвратное скрещивание может снизить молочную продуктивность груп- пы, но закрепит выдающиеся качества именно черно-пестрого скота – длительное хозяйствен- ное использование.
Таким образом, будет сформирована ге- нофондная группа животных, от которой в по- следующем могут быть получены уникальные быки-производители. Это позволит сохранить генетическое разнообразие породы, так как по- всеместное использование голштинских быков в племенных стадах региона приводит к сужению генетического разнообразия потомства.
Выводы
-
При анализе генеалогической структуры стада за рассматриваемый период необходи- мо отметить следующее: линии В.Б. Айдиала и М. Чифтейн увеличили свою численность в ста- де до 38,4 и 27,6 % (к показателю 2015 г. +2,3 и
+2,5 % соответственно), линия Р. Соверинг слег- ка сократилась – 34,0 % (-0,8 %), линия Посей- дона отсутствует. То есть произошла переори- ентация на использование только голштинских линий.
По показателям молочной продуктивности у коров первой и второй лактаций наблюдает-
ся преимущество животных линии Р. Соверинг, превзошедших сверстниц линии В.Б. Айдиал по удою за 305 дней 1-й лактации на 334 кг и 2-й лак- тации на 290 кг при Р>0,999 в обеих лактациях, линии М. Чифтейн на 124 и 428 кг (Р>0,999), но к третьей лактации отличия стали несущественны и недостоверны. По массовой доле жира в мо- локе наиболее жирномолочными были коровы линии М. Чифтейн, превзойдя сверстниц других линий по 1-й лактации на 0,03–0,05 % ( Р>0,999), по второй лактации на 0,04–0,08 % (Р>0,999). По остальным показателям выявленные отличия можно рассматривать только как тенденцию.
-
Так как в стаде еще есть животные с долей кровности 25–50 % по черно-пестрой породе, возможно проведение возвратного скрещива- ния с быками черно-пестрых линий Посейдона и Аннас Адема. Это позволит сохранить цен- ный генотип уральского отродья, имевшегося на предприятии, которое бы обладало не только довольно высокой продуктивностью для скота данной группы, но и характеризовалось бы кре- постью здоровья, длительным хозяйственным использованием.
-
-
1. Dunin I.M., Amerhanov H.A. Selekcion- no-tehnologicheskie aspekty razvitiya mo- lochnogo zhivotnovodstva v Rossii // Zooteh- niya. 2017. № 6. S. 2–8.
2. Pellinen A.V., Golubkov A.I., Kuznecov A.I. [i dr.]. Molochnaya produktivnost' pervotelok eniseyskogo tipa krasno-pestroy porody v zavisimosti ot lineynoy prinadlezhnosti i vozrasta pervogo otela // Vestnik KrasGAU. 2019. № 11. S. 98–105.
3. Fenchenko N.G., Hayrullina N.I., Shamsut- dinov D.H. [i dr.]. Geneticheskie osobenno- sti skota cherno-pestroy i simmental'skoy porod po mikrosatellitnym lokusam i ih ispol'zovanie v selekcii // Vestnik Kurgan- skoy GSHA. 2017. № 2 (22). S. 70–74.
4. Plohinskiy N.A. Biometriya. M.: Izd-vo Mos- kov. un-ta, 1970. 367 s.
5. Sheveleva O.M., Svyazhenina M.A., Chasovschi- kova M.A. Cherno-pestryy skot Tyumenskoy ob- lasti // Vestnik Kurganskoy GSHA. 2014. № 3 (911). S. 63–68.
6. Kahikalo V.G., Nazarchenko O.V., Rusanov A.N. [i dr.]. Dinamika zhivoy massy remontnyh telok golshtinskoy porody nemeckoy selek- cii raznyh generaciy v usloviyah Zaural'ya // Vestnik KrasGAU. 2018. № 3 (138). S. 49–53.
7. Tatarkina N.I., Belen'kaya A.E. Vliyanie raz- nyh metodov podbora na molochnuyu produk- tivnost' korov golshtinskoy porody // Vestnik Gosudarstvennogo agrarnogo un-ta Severnogo Zaural'ya. 2016. № 4 (35). S. 69–74.
8. Gorelik O.V., Harlap S.Yu., Gorelik V.S. [i dr.]. Molochnaya produktivnost' korov gol- shtinskih liniy cherno-pestrogo skota // Rol' agrarnoy nauki v ustoychivom razvitii sel'- skih territoriy: sb. V Vseros. (nacional'noy) nauch. konf. Novosibirsk, 2020. S. 205–209.
9. Sheveleva O.M., Smirnova T.N. Rol' plem- zavoda «Uchhoz GAU Severnogo Zaural'ya» v povyshenii geneticheskogo potenciala pro- duktivnosti cherno-pestrogo skota // Vestnik Gosudarstvennogo agrarnogo universiteta Severnogo Zaural'ya. 2017. № 1 (36). S. 78–81.
10. Sheveleva O.M., Svyazhenina M.A. Produktiv- nye i plemennye kachestva porod krupnogo rogatogo skota v Tyumenskoy oblasti // Do- stizheniya nauki i tehniki APK. 2012. № 3. S. 43–45.
11. Svyazhenina M.A., Sheveleva O.M. Molochnaya produktivnost' skota raznogo proishozhde- niya // Sibirskiy vestnik sel'skohozyaystven- noy nauki. 2012. № 5 (228). S. 46–53.
